[Card 7] O que são partes alimentícias não-convencionais?

     

 

Guia Prático de PANCS

São as partes comestíveis pouco conhecidas de plantas comuns no mercado ponto final a batata doce, por exemplo, possui folhas comestíveis, saborosas e amplamente consumidas na Ásia. o mamão verde e seu talo são comestíveis. Incluem-se ainda as flores e brotos da abóbora; o coração da bananeira e a banana verde, a jaca verde e as castanhas da jaca, entre as partes alimentícias não-convencionais.